社会福祉士になってこれからを支える

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社会福祉士になってこれからを支えるブログ：2012/5/07

減量中は、
食べる事に使われている食材に気をつけるべきですが、
味付けも大切なんですよね。

減量と味付け…
あまりピンとこないかもしれませんが、
意外とあなどれないんですよ！

みなさまは、
濃いめの味付けをしている料理を食べたら、どうなります？

塩辛いので、
ライスなどを大量にくちに入れて、
味覚を正常にしようとしませんか？

ライスを大量に食べるということは、
糖質の過剰摂取につながります。
これでは、体脂肪を増やしてくれと言っているようなものです。

また、味付けの濃い料理というのは、
塩分が当然のように高めになります。

塩分の高い食べ物を肉体の中に取り込むと…
水分を排出することが困難となってくるんですよね。

みなさまは、浸透圧って知ってますよね？
濃度の高い方に水分がどんどん吸収されていくという性質のことです。

塩分の高い食べ物を食べ過ぎると、
肉体の中で、浸透圧現象起きてしまうんです。

塩分が高くなったあたくしたちの肉体は、
なかなか水分を出すことができなくなります。

すると、肉体の中に水分が過剰にたまり、
むくみの原因ともなりえるわけです。

まさに、減量にとって障害ですよね！

ちなみに、
塩分は、１日10g程度が理想的だと言われています。

塩分の低い食べる事でいかに満足するかということについては、
いろいろな方法がありますが…

トウガラシやシソといったものを加えると、
塩分自体は少なくなりますが、
十分に味のパンチ力は維持されるはずです。

また、お酢を使って酸味を利かせるというのも、
味の薄さをカバーする方法として有効！

塩分を上手にカットすることは、
減量の成功につながるみたいですよ！